"idtopik.link"
Roti Pan
Bahan :
300 gram tepung terigu protein tinggi
300 gram tepung terigu protein tinggi
80 gram tepung terigu protein rendah
160 ml susu, hangatkan sebentar
60 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 bungkus ragi instan ( misal Fermipan )
Telur 1 butir utuh ukuran kecil, plus satu kuning telur
Mentega 40 gram
Selai coklat secukupnya
Cara Membuat :
Campur bahan kering kecuali garam
Masukkan telur, dan susu, uleni hingga setengah kalis
Masukkan garam dan mentega, uleni lagi menjadi adonan yang kalis dan elastis
Tutup adonan, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat kira-kira 1 jam
Kempiskan adonan agar udara di adonan keluar
Potong-potong seberat 50 gram, bulatkan, diamkan 10 menit
Ambil satu bulatan, gilas, isi dengan selai coklat secukupnya, lipat
Lakukan hingga adonan habis
Diamkan 10 menit lagi
Panaskan pan anti lengket yang tebal.
Letakkan adonan roti ke dalam pan, tutup
Panggang dengan api kecil hingga mengembang, sambil di balik sesekali agar matang kedua sisinya
Sudah..sajikan hangat hangat pas coklatnya masih meleleh gitu..heemmm..!
0 Response to "Resep Roti Pan"
Posting Komentar