Resep Bubur Ala Bandung Komplet, silahkan di bagi untuk hidangan dirumah

"idtopik.link"

Selamat sore sahabat idtopik.link, saat ini indah akan berbagi resep masakan bubur ala bandung komplet dengan hidangan tambahannya. cocok banget di sajikan saat ini karna lagi musih hujan, jadi bisa menghangatkan badan dan menambah ceria makan bersama keluarga, silahkan nich resepnya yang mau coba

Bubur Ala bandung Komplet

Bahan Bubur :
100 gram beras
1.500 ml air kaldu ayam
1 sendok teh garam

Cara Membuat Bubur :
Masak semua bahan, sambil di aduk hingga menjadi bubur yang lembut
Koreksi rasa gurihnya
Jika mau praktis dan mudah, masukkan saja Rice Cooker, Subuh..pagi hari udah mateng dech buburnya.

Bahan Tumisan :
100 gram usus ayam yang sudah di rebus
5 pasang ati ampela ayam, rebus
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml air

Bumbu halus :
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/8 sendok teh merica butiran

Cara Memmbuat Tumisan :Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
Masukkan air dan semua bahan lain, tutup panci
Masak hingga meresap dan mengering kuahnya

Bahan Telur Semur dan Kuah :
3 butir telur rebus
3 sendok makan kecap manis
700 ml air kaldu ( atau air biasa )
1 cup jamur merang kemasan, cuci bersih
Bumbu halus :
4 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1/8 sendok teh merica butiran

Cara Membuat :Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan air kaldu
Masukkan telur dan semua bumbu lain, kecuali jamur
Masak hingga telur agak kecoklatan, tapi kuah jangan sampai habis
Jika sudah kecoklatan, angkat telur dan kuahnya ( untuk kuah bubur ), Sisakan sedikit kuahnya di panci
Masukkan jamur merang
Masak hingga meresap dan kuah habis

Pelengkap Bubur :Cakwe
Bawang merah goreng
Daun bawang dan sledri cincang
Kerupuk
Sambal rawit

Penyelesaian :Tata bubur dan tumisan ati ampela, jamur, di piring
Sajikan dengan semur telur, dan pelengkap lain.

 

Selamat mencoba dirumah yaa.. semoga berhasil.. :):)

Tweet